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Cielos de Ascara parte de la agricultura ecológica y la recuperación de cultivos autóctonos en vías o en riesgo de extinción, e incluye otros ámbitos de actuación, siempre desde la óptica orgánica, como la apicultura, la transformación en conservas y transformados de alta calidad y la crianza avícola por métodos tradicionales y naturales.


Boliches de Ascara. Plantación y recuperación de semillas.
Legumbres de montaña. Garbanzos y lentejas autóctonas.
Trufa de montaña. Plantación de encinas micronizadas
Cereales. Centeno y trigo sarraceno
Frutas de montaña
Miel ecológica “Legado de Ascara”
Pavo de Huesca
Conservas “Legado de Ascara”. Producidas con criterios homologados de calidad ecológica en el Obrador de Conservas ecológicas Gardeniers de ATADES